79 Просмотров |  Нравится

В Швейцарии создали розовый шоколад

Мы привыкли к «белому шоколаду», хотя любой эксперт скажет, что белый шоколад — это всего лишь некая кондитерская масса, но к шоколаду как таковому не имеет никакого отношения. Мало какие бренды занимаются созданием настоящего шоколада необычных цветов. И Швейцария тут впереди планеты всей — раз в моду вошел цвет millenial pink, мастера спешат порадовать нас розовым шоколадом без красителей!

Известный шоколадный Compartés и лаборатория Barry Callebaut взялись сделать из бобов сорта Ruby, что растут в Эквадоре, Бразилии и Кот-д’Ивуаре, шоколад, который будет сохранять естественный для этого сорта какао розовый цвет и натуральный вкус. Несколько лет лабораторных испытаний — и на пике любви к розовому цвету появился натуральный розовый шоколад. В продаже модные шоколадки millenial pink появятся в ассортименте Barry Callebaut уже этой осенью!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Теги

#Шоколад